Jídlo k zamyšlení - strava zvyšuje vaši inteligenci

Nové výzkumy naznačují, že děti vychovávané na zdravé stravě jsou inteligentnější ve srovnání se svými protějšky nezdravé stravy.

Richard Alleyne, korespondent vědy

6:30 GMT 08.02.2011

Batole krmily stravu s vysokým obsahem tuků, cukrů a zpracované potraviny měly nižší IQ než ty krmené těstovinami, saláty a ovocem.

Účinek je tak velký, že vědci z Bristolské univerzity řekli, že děti s „zdravější“ stravou mohou získat IQ podporu.

Vědci zdůraznili, že dobrá výživa byla životně důležitá v raném životě dítěte, protože mozek roste nejrychleji během prvních tří let života.

Tento indikovaný růst hlavy v této době souvisí s intelektuálními schopnostmi a „je možné, že dobrá výživa během tohoto období může povzbudit optimální růst mozku“.

Vědci sledovali dlouhodobé zdraví a pohodu asi 14 000 dětí narozených v letech 1991 a 1992 v rámci longitudinální studie o rodičích a dětech západní země (ALSPAC).

Rodiče byli dotazováni na druh a frekvenci jídla a pití, které jejich děti konzumovaly, když jim byly tři, čtyři, sedm a osm a půl roku.

Byly označeny na posuvném měřítku, které se pohybovalo od mínus dva pro ty nejzdravější až po 10 pro ty nejzdravější.

IQ byla měřena pomocí ověřeného testu - Wechsler Intelligence Scale pro děti - 4 000 dětí ve věku osmi a půl roku.

Výsledky zjištěné po zohlednění potenciálních vlivných faktorů, převážně zpracovaná strava ve věku tří let byla spojena s nižším IQ ve věku osmi a půl, bez ohledu na to, zda se po tomto věku strava zlepšila.

Každé 1 bodové zvýšení skóre stravovacích návyků bylo spojeno s poklesem IQ o 1, 67.

Na druhé straně, zdravá strava byla spojena s vyšším IQ ve věku 8, 5, s každým jedním bodovým zvýšením stravovacích návyků spojených s 1, 2 zvýšením IQ. Dietní vzorce mezi čtyřmi a sedmi lety neměly na IQ žádný dopad.

Ačkoli mírný nárůst, vědci uvedli, že výsledky studie jsou v souladu s předchozím výzkumem ALSPAC, který spojoval stravu v raném dětství a pozdější chování a školní výkon.

Dr. Kate Northstoneová uvedla: „To naznačuje, že jakékoli kognitivní a behaviorální účinky týkající se stravovacích návyků v raném dětství mohou přetrvávat i v pozdějším dětství, a to i přes jakékoli následné změny - včetně zlepšení - příjmu potravy.

Všimla si, že mozek roste nejrychleji během prvních tří let života - což naznačuje, že růst hlavy v této době souvisí s intelektuálními schopnostmi.

Dodala: «Je možné, že dobrá výživa během tohoto období může podpořit optimální růst mozku.»

Zjištění byla zveřejněna v Journal of Epidemiology and Community Health.

Špatné zprávy pro vysoce inteligentní

Výzkum naznačuje, že vynikající IQ jsou spojeny s duševními a fyzickými poruchami

David Z. Hambrick, Madeline Marquardt 5. prosince 2017

«Data-newsletterpromo-image =» // static.scientificamerican.com/sciam/cache/file/458BF87F-514B-44EE-B87F5D531772CF83_source.png zobrazujedata-newsletterpromo-button-text= reagovatSign Up »data-newsletterpromo-button- link = »// www.scientificamerican.com/page/newsletter-sign-up/?origincode=2018_sciam_ArticlePromo_NewsletterSignUpžitelname= čekarticleBody» itemprop = »articleBody»>

Výhody jsou chytré. Lidé, kteří si vedou standardizované testy inteligence - testy IQ - bývají ve třídě a na pracovišti úspěšnější. Ačkoli důvody nejsou zcela pochopeny, mají také tendenci žít déle, zdravěji a méně pravděpodobně zažívají negativní životní události, jako je bankrot.

Nyní jsou nějaké špatné zprávy pro lidi na pravém konci křivky IQ. Ve studii právě zveřejněné v časopise Intelligence vědkyně Pitzer College Ruth Karpinski a její kolegové zaslali členům Mensa průzkum s otázkami o psychologických a fyziologických poruchách. „Společnost s vysokým IQ“ Mensa vyžaduje, aby její členové měli IQ v top 2 procentech. U většiny zpravodajských testů to odpovídá IQ asi 132 nebo vyšší. (Průměrné IQ běžné populace je 100.) Průzkum vysoce inteligentních členů Mensy zjistil, že častěji trpí řadou vážných poruch.

Průzkum zahrnoval poruchy nálady (deprese, dystymie a bipolární), úzkostné poruchy (generalizované, sociální a obsedantně-kompulzivní), hyperaktivitu s poruchou pozornosti a autismus. Pokrývalo také alergie na životní prostředí, astma a autoimunitní poruchy. Respondenti byli požádáni, aby oznámili, zda byli s každou poruchou formálně diagnostikováni nebo zda měli podezření, že jí tato porucha trpěla. S návratností téměř 75 procent porovnala Karpinski a její kolegové procento z 3 715 respondentů, kteří hlásili každou poruchu, k celostátnímu průměru.

Největší rozdíly mezi skupinou Mensa a běžnou populací byly zaznamenány u poruch nálady a úzkostných poruch. Více než čtvrtina (26, 7 procenta) vzorku uvedla, že byla formálně diagnostikována s poruchou nálady, zatímco 20 procent uvedlo úzkostnou poruchu - mnohem vyšší než národní průměr kolem 10 procent za každý. Rozdíly byly pro většinu ostatních poruch menší, ale stále statisticky významné a prakticky smysluplné. Prevalence alergií na životní prostředí byla trojnásobkem celostátního průměru (33 procent vs. 11 procent).

Aby vysvětlili svá zjištění, navrhují Karpinski a její kolegové teorii hyper mozku / hyper těla. Tato teorie si myslí, že pokud jde o všechny její výhody, je velmi inteligentní spojeno s psychologickými a fyziologickými „přecitlivělostí“ nebo OEs. Koncept představený polským psychiatrem a psychologem Kazimierzem Dabrowskim v 60. letech 20. století je OE neobvykle intenzivní reakcí na environmentální hrozbu nebo urážku. To může zahrnovat cokoli od překvapivého zvuku až po konfrontaci s jinou osobou.

Psychologické OEs zahrnují zvýšenou tendenci k přežvýkání a obavám, zatímco fyziologické OEs vznikají z reakce těla na stres. Podle teorie hyper mozku / hyper těla jsou tyto dva typy OE běžnější u vysoce inteligentních lidí a vzájemně interagují v „začarovaném cyklu“, který způsobuje psychologickou i fyziologickou dysfunkci. Například vysoce inteligentní člověk může overanalyzovat nesouhlasnou poznámku šéfa, představovat si negativní výsledky, které by se pro někoho méně inteligentního nestalo. To může vyvolat stresovou reakci těla, což může člověka ještě více znepokojit.

Výsledky této studie musí být interpretovány opatrně, protože jsou korelační. Ukázání toho, že porucha je častější u vzorku lidí s vysokými IQ než v běžné populaci, neprokazuje, že příčinou poruchy je vysoká inteligence. Je také možné, že lidé, kteří se připojí k Mensa, se liší od jiných lidí jinými způsoby než jen IQ. Například lidé, kteří se zabývají intelektuálními snahami, mohou trávit méně času než průměrný člověk fyzickým pohybem a sociální interakcí, z nichž oba mají široké výhody pro psychologické a fyzické zdraví.

Zjednodušeně řečeno, zjištění Karpinski a jejích kolegů připravily půdu pro výzkum, který slibuje vrhnout nové světlo na spojení mezi inteligencí a zdravím. Jednou z možností je, že asociace mezi inteligencí a výsledky zdraví odrážejí pleiotropii , ke které dochází, když gen ovlivňuje zdánlivě nesouvisející vlastnosti. Existuje již několik důkazů, které by naznačovaly, že tomu tak je. Ve studii z roku 2015 dospěla Rosalind Arden a její kolegové k závěru, že souvislost mezi IQ a životností je většinou vysvětlena genetickými faktory.

Z praktického hlediska může tento výzkum nakonec vést k pochopení, jak zlepšit psychologickou a fyzickou pohodu lidí. Pokud se ukáže, že nadměrná citlivost je mechanismem, který je základem vztahu IQ-zdraví, mohou intervence zaměřené na omezení těchto někdy maladaptivních odpovědí pomoci lidem vést šťastnější a zdravější životy.

Jste vědec, který se specializuje na neurovědu, kognitivní vědu nebo psychologii? A četli jste nedávno recenzovaný příspěvek, o kterém byste chtěli napsat? Pošlete prosím návrhy editoru Mind Matters Gareth Cook . Gareth, novinářský držitel ceny Pulitzer, je editorem seriálu Best American Infographics a je k dispozici na garethideas AT gmail.com nebo Twitter @garethideas.